Preparar un delicioso café es una técnica que debes practicar día a día hasta lograr la perfección.
Hay algunos secretos que te ayudarán a mejorar tus procesos: evita los errores más comunes y usa los métodos que hacen que el sabor del delicioso café se vea reforzado y mejorado.
No lo tomes a la ligera, lograr un delicioso café requiere su tiempo y su ritual, para hacerlo bien y tomarlo con calma.
Uno de los principios fundamentales es usar solamente café recién molido. Una vez molido, el sabor del café se deteriora rápidamente.
Por eso, en las mejores cafeterías muelen el café al instante, para conseguir ese sabor y aroma únicos.
Cuando se trata del delicioso café en la taza, solo hay dos tipos de grano que importan: Arábica y Robusta; aunque hay diferentes mezclas de granos de distintas procedencias o de distintas especies, incluso de diferentes tipos de tostado.
Por un lado, están las mezclas de grano, con azúcar, torrefactos, con granos tostado sin añadidos, delicioso café natural.
Por otra parte, está el blend que mezcla dos o más granos de cafés de distintas zonas pero siempre de tostado natural.
El agua que usas también es importante, debe ser embotellada o filtrada y, sobre todo, recién hervida, pues tiene la temperatura perfecta para sacar el máximo partido de los granos de café.
Mantén tu café molido en un lugar fresco, oscuro, pero nunca en el refrigerador y presta atención a las medidas hasta que encuentres la combinación ideal de agua y café que más te guste a ti.
Lograrás que esa taza sea una experiencia única, casi perfecta, será el mejor momento del día.
Así que ahora ya sabes, para lograr un delicioso café, tómate tu tiempo, pero lo importante es que disfrutes de una taza de esta delicia siempre que puedas, y mucho mejor si es en compañía de alguien a quien amas.
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(? Pexels)
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